クル・ドルマ
クル・ドルマはトルコの乾燥ナス、ピーマン、またはズッキーニに米、ハーブ、トマトペースト、スパイスを詰めたものです。煮込むうちに野菜が戻り、旨みが増し、しわが寄って艶やかに仕上がります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
乾燥野菜は柔らかくなるまでさっと茹でて、水気を切ります。
米、玉ねぎ、ペースト、オリーブオイル、ザクロ糖蜜、ハーブ、スパイス、塩、コショウを混ぜます。
各野菜を米の混合物でゆるく詰めます。
鍋に詰め、水を半分くらいまで加えて軽く煮ます。
フィリングがジュースを吸収し終わるように、食べる前に休ませてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す