クチュカイ
クシウカイは、ケシの実が入ったリトアニアのクリスマスイブの小さなビスケットで、イースト入りで、ドライでサクサクした仕上がりが特徴です。小さな金色のピースをケシミルクと一緒に提供するか、ホリデースイートのボウルに押し込みます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
イーストを少量の砂糖を加えた温水で泡状になるまで膨らませます。
小麦粉、ケシの実、油、塩を混ぜ、生地が滑らかで弾力のある感じになるまでこねます。
生地を発酵させ、細いロープ状に丸め、そのロープを小さな一口サイズの枕に切ります。
クシウカイを乾燥して軽く黄金色になるまで焼き、冷ましてからケシミルクと一緒にお召し上がりください。
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す