Kūčiukai
Kuciukai sind winzige litauische Weihnachtskekse mit Mohn, Hefebiss und trockenem, knusprigem Abgang. Servieren Sie die kleinen goldenen Stücke mit Mohnmilch oder geben Sie sie in eine Schüssel mit festlichen Süßigkeiten.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dessert)
👨🍳 Zubereitung
Die Hefe in warmem Wasser mit etwas Zucker schaumig rühren.
Mehl, Mohn, Öl und Salz untermischen und dann kneten, bis sich der Teig glatt und elastisch anfühlt.
Lassen Sie den Teig gehen, rollen Sie ihn zu dünnen Strängen und schneiden Sie die Stränge in kleine, mundgerechte Kissen.
Den Kuciukai backen, bis er trocken und leicht golden ist, dann abkühlen lassen und mit Mohnmilch servieren.
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