Kučiukai
Les Kuciukai sont de minuscules biscuits lituaniens du réveillon de Noël avec des graines de pavot, une bouchée de levure et une finale sèche et croustillante. Servez les petits morceaux dorés avec du lait de pavot ou glissez-les dans un bol sucré des fêtes.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dessert)
Faire fleurir la levure dans de l'eau tiède avec un peu de sucre jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse.
Mélanger la farine, les graines de pavot, l'huile et le sel, puis pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Laissez la pâte lever, roulez-la en fines cordes et coupez les cordes en petits oreillers.
Faites cuire le kuciukai jusqu'à ce qu'il soit sec et légèrement doré, puis laissez-le refroidir avant de le servir avec du lait de pavot.
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