Kūčiukai
कुसिउकाई छोटे लिथुआनियाई क्रिसमस ईव बिस्कुट हैं जिनमें खसखस, खमीरयुक्त बाइट और सूखी कुरकुरी फिनिश होती है। छोटे सुनहरे टुकड़ों को खसखस के दूध के साथ परोसें या उन्हें छुट्टियों के मीठे कटोरे में रखें।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
👨🍳 विधि
यीस्ट को गर्म पानी में थोड़ी सी चीनी के साथ झाग आने तक फेंटें।
आटा, खसखस, तेल और नमक मिलाएं, फिर तब तक गूंधें जब तक आटा चिकना और लोचदार न हो जाए।
आटे को फूलने दें, इसे पतली रस्सियों में बेल लें और रस्सियों को छोटे-छोटे काटने के आकार के तकियों में काट लें।
कुसिउकाई को सूखने और हल्का सुनहरा होने तक बेक करें, फिर खसखस वाले दूध के साथ परोसने से पहले ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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