Krówki

Milch, Sahne, Zucker, Butter, Vanille und Salz in einer schweren Pfanne vermischen.

Unter häufigem Rühren langsam kochen, bis die Mischung eindickt und eine blasse Karamellfarbe annimmt.

Kurz vom Herd nehmen, damit der Fudge cremig und leicht krümelig wird.

In einer mit Backpapier ausgelegten Pfanne verteilen, abkühlen lassen, bis es fest ist, in Rechtecke schneiden und in Papier einwickeln.