コブリヒー（ドーナツ）
コブリヒー（ドーナツ）は、適度に簡単なディナーです。大きなイーストケーキ1個、大さじ3で作ります。砂糖、1/2c。ショートニング、1/2 c。温かいミルクと 1 ジガー バーボン ウイスキーを使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
少量のお湯を溶かします。
次に砂糖、ショートニング、カップ小麦粉、ウイスキーを加えます。小麦粉を一度に1カップずつゆっくりと加えてクリーム状にし、柔らかい生地を作り、コラチェの場合と同じように生地を練ります。カバーは約 45 分から 1 時間発酵します。生地めん棒を転がし、ガラスで円を切ります。
次に、プルーンのケシの実を丸く塗りつぶします。
丸ドーナツを温めた布の上につまみ、30分ほど発酵させます。
もう一度ひっくり返して、膨張させます。
3分経ったら蓋を外し、深い容器で揚げ始めます。
両面に焼き色がついたらスパチュラを持ち上げて吸収性のある紙の上に置きます。次に、ドーナツをグラニュー糖で軽く丸めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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