ケトフレンドリーなラザニアドーム
ケトフレンドリーなラザニアドームは印象的なディナーです。オリーブオイル、にんじん、中黄色玉ねぎ、牛ひき肉、乾燥オレガノで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。
大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。にんじんと玉ねぎを加え、野菜が少し柔らかくなるまで8〜10分間煮ます。
牛肉を加え、オレガノ、レッドペッパーフレーク、コショウで味付けします。木のスプーンを使用して牛肉を細かく砕き、茶色になるまで約10分間調理します。
にんにくを加え、香りが立つまで2〜3分炒めます。
赤ワインで鍋をディグレーズし、鍋の底から茶色になった部分をこすり落とします。
ワインが半分くらいになったら、潰したトマトを加えて混ぜます。頻繁にかき混ぜながら、ソースが濃くなるまで約10分間煮ます。
バジルを加えてかき混ぜ、ソースを火から下ろして冷まします。
大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。キャベツの葉を数回に分けて加え、トングを使って水に浸します。葉が柔らかくなり、柔軟性が出るまで1〜2分間調理します。よく水を切り、ペーパータオルで軽くたたいて乾燥させます。
冷めたミートソースに卵を入れて混ぜます。
一番大きなキャベツの葉を、23 cm (9 インチ) の丸いグラタン皿の底に置きます。鍋の露出した側面と底に、さらにキャベツの葉を敷きます。
ミートソースの1/4をスプーンで加え、均等に広げます。リコッタチーズの1/4量をソースの上に置きます。キャベツの葉で覆います。残りのソース、リコッタチーズ、キャベツを加えてさらに3層にします。
はみ出たキャベツの葉を鍋の中心に向かって折ります。
オーブンの中段で、表面に軽く焼き色がつくまで1時間焼きます。 20分間冷まします。
提供するには、グラタン皿の上にサービングプレートを置き、シューファルシをプレート上で裏返します。フライパンを取り出し、くさび形にスライスしてお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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