Kay's Spaghetti-Lasagne-Sauce

Name: Kay's Spaghetti-Lasagne-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (28 ounce) can gedünstete Tomaten; 1 (28 ounce) can zerdrückte Tomaten; 1 pound mageres Rinderhackfleisch; 2 gelbe Zwiebeln, gehackt; 2 grüne Paprika, gehackt; 5 cloves Knoblauch, gehackt; 2 tablespoons weißer Zucker; 1 tablespoon getrocknetes Basilikum; 1/2 teaspoon getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 8 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Diese Soße stammte von der italienischen Schwiegermutter einer guten Freundin. Es ist einfach und mit Abstand die beste hausgemachte Sauce, die ich kenne. Ideal für Spaghetti und Lasagne. Pssst... das Geheimnis ist der Zucker! Da ich jetzt Vegetarierin bin, schmeckt es auch ohne Fleisch großartig! Ersetzen Sie das Rindfleisch einfach durch zwei Esslöffel Olivenöl.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 40 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 206

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.4g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 379mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 22g 8%

Ballaststoffe 3.8g 14%

Zucker gesamt 8.8g

Eiweiß 13.2g 26%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Die gedünsteten Tomaten und die zerkleinerten Tomaten in einem Mixer pürieren.

In einem Suppentopf oder einem großen Wasserkocher das Hackfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Knoblauch anbraten.

Tomaten dazugeben und Hitze reduzieren.

Zucker, Basilikum und Oregano hinzufügen und etwa 40 Minuten köcheln lassen.

Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.