Marinade Kalbi

Name: Marinade Kalbi
Prep time: 15 min
Yield: 32
Ingredients: 1 bunch oignons verts, hachés; 1 1/2 cups cassonade; 1 1/4 cups sauce de soja; 1/2 cup sherry; 5 tablespoons gingembre frais finement haché; 5 tablespoons ail émincé; 1/4 cup huile de sésame; 1/4 cup graines de sésame; 3 tablespoons sauce aux haricots noirs; 2 1/2 tablespoons poivre noir grossièrement moulu; 2 tablespoons pâte de chili à l'ail

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 32 portions 👁️ 4 vues

Cette marinade très savoureuse peut être utilisée pour les morceaux de poulet, les steaks de bœuf, les côtes levées, les côtes de porc ou les côtelettes. Cela fonctionne mieux lorsque vous pouvez mariner toute la nuit !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 32

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 32

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 66

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 2.4g 3%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 608mg 26%

Glucides totaux 10.4g 4%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 7.2g

Protéines 1.2g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les oignons verts, la cassonade, la sauce soja, le xérès, le gingembre, l'ail, l'huile de sésame, les graines de sésame, la sauce aux haricots noirs, le poivre noir et la pâte de chili à l'ail dans un grand bol. Fouetter jusqu'à ce que la cassonade soit complètement dissoute, 2 à 3 minutes.