जूडी का हार्दिक आलू का सूप

जूडी का हार्दिक आलू का सूप

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जूडीज़ हार्टी पोटैटो सूप एक मामूली आसान डिनर है। 2 पौंड बेकिंग आलू से बना, 1/4 सी. मार्जरीन, 2 लीक, पतले कटे हुए (केवल सफेद भाग), 2 पसलियाँ अजवाइन, पतले कटे हुए और 2 डिब्बे साफ चिकन शोरबा (14 1/2 औंस), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।

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👨‍🍳 विधि

आलू छीलें; 1/2-इंच के क्यूब्स में काटें।

बड़े सॉस पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं।

लीक और अजवाइन डालें।

पकाएँ, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक।

शोरबा जोड़ें; उबाले।

आलू और गाजर मिला लें.

घटी गर्मी।

ढककर आलू के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

सूप को गाढ़ा करने के लिए आलू को हल्का सा मैश कर लीजिए.

इसमें दूध, अजमोद और अजवायन मिलाएं।

अच्छी तरह गर्म होने तक पकाएं.

उबालें नहीं.

नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

चेडर चीज़ और क्रम्बल बेकन से गार्निश करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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