Cachorros de cangrejo Hush de Jillena

Mezcle la harina con levadura, la harina de maíz, la sal de ajo, la pimienta, el maíz, la carne de cangrejo, la cebolla y los huevos en un tazón; déjelo reposar durante 10 minutos.

Caliente el aceite en una freidora o una cacerola grande a 365 grados F (185 grados C).

Coloque de 6 a 8 bolas de masa del tamaño de una cucharada en el aceite caliente; freír hasta que estén dorados, de 4 a 5 minutos.

Retire los hush puppies con una espumadera y escúrralos en un plato forrado con papel toalla.

Repita con la masa restante.