Assaisonnement Jerk

Name: Assaisonnement Jerk
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 tablespoons oignon émincé séché; 2 1/2 teaspoons thym séché; 2 teaspoons piment de la Jamaïque moulu; 2 teaspoons poivre noir moulu; 1/2 teaspoon cannelle moulue; 1/2 teaspoon poivre de Cayenne; 1/2 teaspoon sel; 2 tablespoons huile végétale

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 10 min 👥 1 portions 👁️ 20 vues

C'est un excellent assaisonnement pour n'importe quelle viande. Vous pouvez en préparer davantage d’un coup et les conserver dans un contenant hermétique. Assurez-vous de le conserver dans un endroit frais et sec.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Portions 1

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons oignon émincé séché

2 1/2 teaspoons thym séché

2 teaspoons piment de la Jamaïque moulu

2 teaspoons poivre noir moulu

1/2 teaspoon cannelle moulue

1/2 teaspoon poivre de Cayenne

1/2 teaspoon sel

2 tablespoons huile végétale

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 304

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 28.4g 36%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1171mg 51%

Glucides totaux 15g 5%

Fibres alimentaires 4.8g 17%

Sucres totaux 2.8g

Protéines 1.8g 4%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un petit bol, mélanger l'oignon séché, le thym, le piment de la Jamaïque, le poivre noir moulu, la cannelle, le poivre de Cayenne et le sel. Enduire légèrement la viande d'huile, puis frotter l'assaisonnement sur la viande.