Rolinhos de ovo simples e saborosos de Jan

Coloque a mistura de salada de repolho em uma tigela grande para micro-ondas.

Microondas em potência alta até a mistura murchar, 5 minutos.

Junte o camarão, o alho, a pimenta, o sal marinho fino Diamond Crystal®, o molho de soja e a cebola em pó à salada de repolho.

Misture até ficar bem misturado.

Coloque uma embalagem em uma superfície plana com um canto apontando para você.

Pincele levemente os quatro cantos com um pouco de água.

Coloque a segunda embalagem, cerca de 2,5 cm do centro para a direita, em cima da primeira embalagem.

Coloque cerca de 1/3 xícara de mistura de vegetais no centro das embalagens empilhadas.

Levante os cantos inferiores para cobrir um pouco a mistura, mas não até os cantos superiores.

Umedeça a embalagem com um pouco de água.

Embale bem o recheio e dobre os 2 lados até quase tocar.

Molhe os cantos superiores restantes com um pouco de água e enrole a parte cheia da embalagem firmemente em direção a ela e pressione para selar.

Aqueça o óleo em uma panela grande a cerca de 375 graus F (190 graus C) ou fogo médio-alto.

Frite os rolinhos de ovo, virando ocasionalmente, até dourar por 5 a 7 minutos.

Escorra em papel toalha e deixe esfriar um pouco antes de comer.

Sirva com molho de soja e mostarda picante para mergulhar, se desejar.