ジャンのシンプルでおいしいエッグロール
とても早くて美味しい卵焼き！前菜、おかず、放課後のおやつとしても最適です。エビの代わりにカニ肉などを加えて、具材を工夫してください。自分で卵焼きが作れるのに、テイクアウトする必要がある人はいないでしょうか？
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
コールスローミックスを電子レンジ対応の大きなボウルに入れます。
ミックスがしおれるまで電子レンジ「強」で5分間加熱します。
エビ、ニンニク、コショウ、ダイヤモンドクリスタル®ファインシーソルト、醤油、オニオンパウダーをコールスローに加えてかき混ぜます。
よく混ざるまで混ぜます。
ラッパーを 1 枚、角を手前に向けて平らな面に置きます。
四隅を軽く水を含ませてブラッシングします。
2 番目のラッパーを、中心から約 1 インチ右に外して、最初のラッパーの上に置きます。
約1/3カップの野菜混合物を重ねたラッパーの中央に置きます。
下の角を持ち上げてミックスのすぐ上をカバーしますが、上の角まではカバーしません。
ラッパーに少量の水を含ませます。
中に餡をしっかり詰めて、両側が触れ合うくらいまで折ります。
残りの上部の角を少量の水で濡らし、中身が詰まった包装部分をその方向にしっかりと巻き、押して密封します。
大きな鍋に油を入れて約190℃（摂氏375度）または中強火まで加熱します。
卵ロールを時々返しながら、きつね色になるまで5〜7分間揚げます。
ペーパータオルの上で水気を切り、食べる前に少し冷ましてください。
お好みに応じて、醤油とホットマスタードをディップしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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