Jans einfache und leckere Eierbrötchen

Geben Sie die Krautsalatmischung in eine große, mikrowellengeeignete Schüssel.

Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, bis die Mischung zusammengefallen ist, 5 Minuten.

Garnelen, Knoblauch, Pfeffer, feines Diamond Crystal®-Meersalz, Sojasauce und Zwiebelpulver unter den Krautsalat rühren.

Mischen, bis alles gut vermischt ist.

Legen Sie eine Verpackung mit einer Ecke in Ihre Richtung auf eine ebene Fläche.

Bestreichen Sie die vier Ecken leicht mit etwas Wasser.

Legen Sie die zweite Hülle etwa 2,5 cm nach rechts versetzt auf die erste Hülle.

Geben Sie etwa 1/3 Tasse Gemüsemischung in die Mitte der gestapelten Verpackungen.

Ziehen Sie die unteren Ecken nach oben, um die Mischung knapp zu bedecken, aber nicht bis zu den oberen Ecken.

Die Hülle mit etwas Wasser betupfen.

Füllen Sie die Füllung gut hinein und falten Sie beide Seiten zusammen, bis sie sich fast berühren.

Befeuchten Sie die restlichen oberen Ecken mit etwas Wasser, rollen Sie den gefüllten Wrapper-Teil fest darauf und drücken Sie ihn fest, um ihn zu verschließen.

Öl in einem großen Topf auf etwa 190 °C oder mittlere Hitze erhitzen.

Eierbrötchen unter gelegentlichem Wenden 5 bis 7 Minuten goldbraun braten.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und vor dem Verzehr leicht abkühlen lassen.

Nach Belieben mit Sojasauce und scharfem Senf zum Dippen servieren.