Jambalaya ("Rico y picante")
Jambalaya("Rico y picante") es una cena impresionante. Elaborado con 6 a 8 rebanadas de tocino, 1 cebolla mediana picada, 2 pimientos verdes medianos, cortados en tiras de 1 pulgada, 1 taza. arroz crudo (no instantáneo) y 2 a 3 cucharaditas. Ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una olla, fríe el tocino para que engorde, pero no hasta que esté crujiente. Retire el tocino y guárdelo. Agregue la cebolla a la grasa del tocino y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente de 5 a 6 minutos. Agrega el pimiento verde y cocina 3 minutos más. Agrega 1 taza de arroz. Revuelva para mezclar bien. Agrega el ajo, los tomates, el tocino, el tomillo, la sal y los pimientos rojos y negros.
Revuelva bien.
Vierta el caldo de pollo y deje hervir. Agrega el jamón. Tapar y colocar en el horno a 350° durante 20 minutos. Agregue los camarones y empújelos bajo la mezcla. Tapar y hornear 15 minutos más.
No lo cocine demasiado ya que el arroz se empapará.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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