Name: Джамбалайя а Ла Макия
Ingredients: 2 lb. острая копченая колбаса из гикори; 2 жарить цыплят, порезать; 1 lb. креветка; 1 can помидоры, нарезанные; 4 большой лук, нарезанный; 2 болгарский перец, нарезанный; 2 зубчики чеснока, нарезанные; 1 tbsp. острый соус; 2 tbsp. Вустерширский соус; 1 tbsp. соевый соус; приправленная мука, соль и перец; 3 c. сырой рис

Джамбалайя а Ла Макия

👁️ 29 просмотров

Джамбалайя А Ла Макия – умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 2 фунтов горячей копченой колбасы из гикори, 2 нарезанных жареных цыплят, 1 фунта креветок, 1 банки нарезанных помидоров и 4 больших нарезанных луковиц, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте колбасу кусочками и обжарьте на большой тяжелой сковороде.

Удалить колбасу. Обвалять курицу в смеси муки, соли, перца и чесночной соли. Коричневая курица на сковороде, в которой варилась колбаса. Удалить курицу.

Добавьте лук, перец и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. Верните колбасу и курицу в контейнер. Приправьте соусом Вустершир, соевым соусом и острым соусом. Добавьте воду, чтобы общее количество жидкости составило примерно 6 стаканов. Доведите до кипения.

Добавьте рис и креветки. Накройте крышкой и снова доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите 30 или 40 минут. Не накрывайте. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой 10 минут.

Обслуживает 12.

Это делается, когда жидкости практически нет, а рис один.

💬 Комментарии