जम्बालया ए ला माकिया
जम्बालया ए ला माकिया एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पाउंड गर्म हिकरी स्मोक्ड सॉसेज, 2 फ्राइंग चिकन, कटे हुए, 1 पाउंड झींगा, 1 कैन टमाटर, कटा हुआ और 4 बड़े प्याज, कटा हुआ, के साथ बनाया गया यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
सॉसेज को टुकड़ों में काटें और एक बड़े भारी पैन में ब्राउन करें।
सॉसेज निकालें. चिकन को आटे, नमक, काली मिर्च और लहसुन नमक के मिश्रण में डुबोएं। पैन में ब्राउन चिकन जिसमें सॉसेज पकाया गया था। चिकन निकालें.
प्याज, काली मिर्च और लहसुन डालें। प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें। सॉसेज और चिकन को कंटेनर में लौटा दें। वॉर्सेस्टरशायर सॉस, सोया सॉस और गर्म सॉस के साथ सीज़न करें। कुल तरल को लगभग 6 कप तक लाने के लिए पानी मिलाएं। उबाल लें.
चावल और झींगा डालें। ढककर फिर से उबाल लें।
आंच कम करें और 30 या 40 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। ढको मत. गर्मी से निकालें और 10 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें।
12 परोसता है.
यह तब किया जाता है जब तरल बहुत कम या बिल्कुल न हो और चावल अकेला हो।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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