Jambalaya nach La Makia
Jambalaya A La Makia ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund scharfer Hickory-Räucherwurst, 2 Brathähnchen, geschnitten, 1 Pfund Garnelen, 1 Dose Tomaten, gehackt und 4 großen Zwiebeln, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die Wurst in Stücke schneiden und in einer großen, schweren Pfanne anbraten.
Wurst herausnehmen. Tauchen Sie das Huhn in eine Mischung aus Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz. Braunes Hähnchen in einer Pfanne, in der Wurst gekocht wurde. Hähnchen herausnehmen.
Zwiebeln, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind. Wurst und Hühnchen wieder in den Behälter geben. Mit Worcestershire-Sauce, Sojasauce und scharfer Sauce würzen. Fügen Sie Wasser hinzu, um die Gesamtflüssigkeit auf etwa 6 Tassen zu bringen. Zum Kochen bringen.
Reis und Garnelen hinzufügen. Abdecken und erneut zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 30 bis 40 Minuten köcheln lassen. Nicht abdecken. Vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
Für 12 Personen.
Es ist fertig, wenn wenig bis gar keine Flüssigkeit vorhanden ist und der Reis allein ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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