जंबलाया
जम्बालया एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 चम्मच से बनाया गया. वनस्पति तेल, 1/2 पौंड स्मोक्ड डेली हैम, क्यूब्ड, 1/2 पौंड स्मोक्ड सॉसेज, 1/4 इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआ, 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ और 1 बड़ी हरी बेल मिर्च, कटी हुई (लगभग 1 1/2 सी.), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें। 13 x 9 इंच बेकिंग डिश पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़कें।
एक बड़ी कड़ाही में मध्यम तेज़ आंच पर तेल गर्म होने तक गर्म करें।
हैम और सॉसेज जोड़ें.
5 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ या जब तक सॉसेज दोनों तरफ से हल्का भूरा न हो जाए।
कड़ाही से निकालकर तैयार डिश में रखें।
प्याज, शिमला मिर्च, अजवाइन और लहसुन को एक ही कड़ाही में रखें; 3 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
सॉसेज मिश्रण में जोड़ें.
एक ही कड़ाही में टमाटरों को जूस, शोरबा, चावल, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, थाइम, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के साथ मिलाएं; उच्च ताप पर उबालें।
आंच धीमी कर दें और 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सॉसेज मिश्रण डालें और मिश्रित होने तक हिलाएँ।
पन्नी से कसकर ढकें और 45 मिनट तक या चावल के लगभग नरम होने तक बेक करें।
ओवन से निकालें; चावल के मिश्रण के ऊपर झींगा रखें।
बिना ढके 10 मिनट तक या झींगा के गुलाबी और अपारदर्शी होने तक बेक करें।
8 सर्विंग्स बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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