Jambalaia
Jambalaya é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. óleo, 1 frango cozido, cortado e desossado, 1 1/2 libra de salsicha, 4 c. cebola picada e 2 c. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Tempere e doure o frango no óleo.
Adicione a salsicha à panela e refogue com o frango.
Retire da panela.
Adicione uma colher de sopa cheia de açúcar mascavo ao óleo quente e caramelize.
Faça um roux ou use Kitchen Bouquet.
Para jambalaya vermelha, adicione páprica para dar cor.
Refogue a cebola, o aipo, o pimentão verde e o alho até a maciez que desejar.
Retorne o frango e a salsicha para a panela.
Adicione o líquido e o Joe's Stuff e deixe ferver.
Se usar Kitchen Bouquet para jambalaya marrom, adicione 1 a 2 colheres de sopa.
Para jambalaya vermelha, adicione aproximadamente 1/4 xícara de páprica e você pode usar 1/2 caldo e suco de tomate ou V-8 para o líquido.
Adicione o arroz e volte a ferver.
Cubra e reduza o fogo para ferver.
Cozinhe por 25 minutos.
Após 10 minutos de cozimento, retire e vire o arroz após 10 minutos de cozimento.
Adicione a cebolinha e o tomate.
🍷 Combinações Perfeitas
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