Caçarola de grãos de Jalapeño
Caçarola Jalapeño Grits é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. água, 1 colher de chá. sal, 1 c. grãos regulares, 2 c. queijo cheddar ralado e 1/2 xícara. manteiga sem sal (fria), cortada em pedaços, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Coloque água e 1 colher de chá de sal em uma panela.
Deixe ferver. Junte 1 xícara de grãos normais.
Reduza o fogo para a configuração mais baixa e cozinhe, coberto, por 5 a 20 minutos (embora os grãos estejam cozidos em 5 minutos, eles ficam muito melhores depois de 20 minutos), mexendo ocasionalmente.
Unte generosamente com manteiga uma assadeira funda de 2 litros. Coloque os grãos em uma tigela grande.
Adicione o queijo e a manteiga e bata até ficar homogêneo.
Junte os ovos batidos e o pimentão jalapeño e tempere a gosto com sal e pimenta.
Despeje a mistura na assadeira preparada.
Asse a 350° até que os grãos estejam firmes e a parte superior levemente dourada, cerca de 35 minutos.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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