Jalapeño-Grütze-Auflauf
Jalapeño Grits Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Wasser, 1 TL. Salz, 1 c. normale Körnung, 2 c. geriebener scharfer Cheddar-Käse und 1/2 c. ungesalzene Butter (kalt), in Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Wasser und 1 Teelöffel Salz in einen Topf geben.
Zum Kochen bringen. 1 Tasse normale Grütze einrühren.
Reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe und kochen Sie es zugedeckt 5 bis 20 Minuten lang (während Grütze in 5 Minuten gar ist, ist sie nach 20 Minuten viel besser), dabei gelegentlich umrühren.
Eine tiefe 2-Liter-Auflaufform großzügig mit Butter bestreichen. Grütze in eine große Schüssel geben.
Käse und Butter hinzufügen und glatt rühren.
Geschlagene Eier und Jalapeño-Paprika unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen.
Bei 350° backen, bis die Körner fest sind und die Oberseite leicht gebräunt ist, etwa 35 Minuten.
Für 6 Personen.
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