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Jägerschnitzel
Dies ist ein köstliches Gericht, das ich immer wieder bestellt habe, als ich bei der Bundeswehr in Deutschland stationiert war. Es wird am besten mit Pommes Frites serviert, um die restliche Soße zu entfernen, und einem schönen Gartensalat.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer flachen Schüssel Semmelbrösel und Mehl vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Legen Sie das Ei in eine separate Schüssel.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schweinesteaks in Ei tauchen und mit der Semmelbröselmischung bestreichen.
Im heißen Öl ca. 5 Minuten pro Seite braten, bis beide Seiten gebräunt und durchgegart sind.
Das Schweinefleisch auf eine Platte legen und warm halten.
Zwiebeln und Pilze in die Pfanne geben und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Wasser angießen und den Brühwürfel auflösen.
Etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Maisstärke und Sauerrahm verrühren; in die Pfanne rühren.
Bei schwacher Hitze kochen, bis es eindickt, aber nicht kochen.
Über die Schweinekoteletts geben und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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