Sauce Tomate Italienne
La sauce tomate italienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. huile d'olive (uniquement), 2 gousses d'ail finement hachées, 1/4 ou 1/8 d'oignon, 1 1/2 c. basilic moulu ou feuilles, hachées finement et 1/8 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une grande poêle, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive.
Ajouter le basilic, l'origan et la sauce tomate.
Ajoutez de l'eau pour remplir le pot aux 3/4. Laissez cuire plusieurs heures ; ajoutez de l'eau si la cuisson est trop épaisse.
Ajoutez du sucre au goût; ajoutez du sel et du poivre au goût.
Enfin, ajoutez la viande et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce soit un peu épaisse (pas trop épaisse). Plus il cuit longtemps, meilleur est son goût.
Si vous ajoutez de la viande hachée, faites cuire séparément pour éliminer la graisse, puis ajoutez-la à la sauce.
Les saucisses peuvent être ajoutées immédiatement à la sauce tomate.
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