Schweizer Steak nach italienischer Art
Ein Schweizer Steak nach italienischer Art ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 15 oz. oberer Teller ohne Knochen, 1 TL. und 1 EL. Pflanzenöl, 2 c. geschnittene Champignons, 1/2 geschnittene Zwiebel und 1/2 c. Mit geschnittenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Grill vorheizen.
Das Rindfleisch auf einem Rost im Abstand von 10 cm von der Hitze 2 Minuten auf jeder Seite braten. Beiseite stellen.
In einer großen beschichteten Pfanne Öl erhitzen. Pilze, Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten kochen, bis die Zwiebel glasig ist. Tomatensauce, Wein, Oregano, Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz und 1 Tasse Wasser einrühren.
Fleisch wieder in die Pfanne geben. Abdecken und bei schwacher Hitze 1 Stunde köcheln lassen. Grüne Paprika und Kartoffeln hinzufügen.
Etwa 35 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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