Итальянская колбаса с фарфалле и брокколи Рабе

Доведите большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения на сильном огне.

Добавьте макароны фарфалле и варите до состояния аль денте, 8–10 минут; осушать.

Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Добавьте итальянскую колбасу, пока она не станет рассыпчатой ​​и не перестанет быть розовой, около 5 минут.

Добавьте чеснок и продолжайте готовить, пока колбаса не начнет подрумяниваться, еще около 5 минут.

Слейте лишний жир, затем влейте куриный бульон и хлопья красного перца.

Доведите до кипения на сильном огне, затем добавьте рапини и накройте крышкой.

Готовьте, пока рапини не станет мягкой, около 4 минут.

Когда рапини будет готова, добавьте сливочное масло, сыр пармезан, соль и перец, пока мясной соус не загустеет.

Перемешайте с фарфалле и подавайте.