الحساء العبري الإيطالي (بورشت)
الحساء العبري الإيطالي (بورشت) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1/2 رطل من البنجر المطبوخ (طازج أو معلب)، 1 1/2 كيلو طن. ماء مملح، 1 ملعقة كبيرة. خل، 3 بيضات، ملح وفلفل حسب الرغبة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
👨🍳 طريقة التحضير
يُسلق البنجر في الماء المملح والخل لمدة 20 دقيقة.
تمر عبر منخل (أو تهرس في الخلاط الكهربائي). فاز البيض بخفة في وعاء كبير، ثم اسكبه في مرق البنجر، مع الخفق طوال الوقت.
يتبل بالملح والفلفل ويبرد.
يُقدم الثلج باردًا ويُعطى لكل ضيف وعاء صغير من البطاطس المسلوقة الساخنة والمغمسة في السمن.
تناول القليل من البطاطس مع كل ملعقة من الحساء.
أَثْمَر
6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً