Italienische Gnocchi
Italienische Gnocchi sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund Kartoffeln, 5 bis 6 c. Mehl, 1 TL. Salz, 2 EL. Butter und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie die Kartoffeln mit Schale, bis sie weich sind.
Abfluss.
Schälen Sie sie und zerkleinern Sie sie (zerdrücken Sie sie, wenn Sie keine Reispresse haben).
Nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen und verkneten, bis eine glatte und handliche Masse entsteht.
Rollen Sie den Teig in lange, seilartige Streifen von etwa 3/4-Zoll-Stücken.
Tauchen Sie Ihre Finger in Mehl und drücken Sie jedes Stück ein.
Kochen Sie 8 Liter Wasser schnell und fügen Sie 2 Esslöffel Salz hinzu.
10 Minuten kochen lassen und abtropfen lassen.
Lieblingssoße hinzufügen.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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