意大利餐卷
意大利晚餐卷是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/2 至 4 c 制成。面粉,2 包。干酵母,2 汤匙。糖,2茶匙。大蒜盐和1茶匙。意大利调味料,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
在一个大搅拌碗中,混合 1 1/2 杯面粉、酵母、糖、盐和调味料;搅拌均匀。
将牛奶、水和黄油放入锅中加热至温热(120°至130°,黄油无需融化);添加到面粉混合物中。
添加鸡蛋。
低速搅拌直至湿润;中速打3分钟。
用手逐渐搅拌 1/2 杯奶酪和足够的剩余面粉,形成坚硬的面团。
在撒了面粉的表面上揉捏约 3 至 5 分钟,直至光滑且有弹性。
放入涂有油脂的碗中,转动至油脂顶部。
覆盖;让其在温暖的烤箱中发酵15分钟(将烤箱调至最低设置1分钟,然后关闭)。
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