Итальянский перец чили
Итальянский перец чили — умеренно легкий ужин. Готовится из 2 фунтов итальянской острой или сладкой колбасы с фенхелем, 2 нарезанных перцев (любого цвета), 1 или 2 больших нарезанных луковиц, 1 ст. нарезанный сельдерей и нарезанные 3–4 зубчика чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Колбасу полностью сварить, разламывая ложками, снять кожицу. Слейте жир.
В другой сковороде с достаточным количеством оливкового масла обжарьте перец, лук, сельдерей и чеснок до мягкости, но не до коричневого цвета.
Добавьте колбасу, фасоль с жидкостью, помидоры и приправы.
Нагрейте на «сильном» уровне до кипения.
Опустить и варить 45 минут (хорошо, если можно заранее поставить в холодильник и снять жир с верха).
Нагревайте медленно, не допускайте прилипания к сковороде).
Приготовьте небольшие макароны, такие как чили-мак, диталини или локоть.
Добавьте к острому перцу чили столько, сколько вам нравится. Пассеровать тертый итальянский сыр; мы используем Пекорино Романо.
Кормит толпу!
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий