الحساء الأيرلندي
الحساء الأيرلندي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 1/2 رطل من لحم الضأن، 3/4 ج. بصل ، 2 1/2 رطل بطاطس ، 1 ورقة غار و 2 ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
قطع لحم الضأن إلى مكعبات بحجم 1 1/2 بوصة.
يُقشر البصل والبطاطس ويُقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة.
ضعي في قاع مقلاة ثقيلة طبقة من البطاطس وطبقة من اللحم وبضع شرائح من البصل. كرر ذلك مرتين، وانتهى بالبطاطس في الأعلى.
نتبل كل طبقة بالملح والفلفل.
أضيفي إلى القدر ورقة الغار واسكبي فوق الطبقات كوبين من الماء وملعقتين كبيرتين من البقدونس.
جلب ليغلي.
يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين ونصف أو حتى ينضج اللحم.
رج الوعاء بشكل دوري لمنع البطاطس من الالتصاق. عند الانتهاء، يجب أن تمتص البطاطس كل الرطوبة.
يجعل 4 إلى 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً