Instant Pot® スプリットエンドウとハムのスープ

Instant Pot® スプリットエンドウとハムのスープ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 👁️ 14回閲覧

スプリットエンドウを圧力をかけながら調理すると、ほぼ瞬時にクリーミーになります。このレシピは古典的なスプリットエンドウのスープに非常に近いですが、肉厚のハムの骨を入れて調理するか入れずに調理するかを選択できます。ハムだけの場合は、セロリ、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、スプリットエンドウなどを組み合わせても同様に美味しくなります。濃厚で風味豊かなスープを準備してください！

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #インスタントポット #1時間以内
👨‍🍳 作り方

多機能圧力鍋 (Instant Pot® など) の電源を入れ、炒め機能を選択します。

バターとオリーブオイルを加えます。バターが溶けるまで加熱します。

ニンジン、セロリ、タマネギを加えます。玉ねぎがほぼ半透明になるまで約3分間調理します。

ハムを加えて1分間煮ます。

ジャガイモを加えます。鍋の底に何もくっつかないようにかき混ぜながら2分間煮ます。

塩とコショウで味付けします。

チキンスープ3カップ、スプリットエンドウ、月桂樹の葉を加えます。

ソテー機能をオフにします。

蓋を閉めてロックし、バルブを密閉します。

メーカーの指示に従って高圧を選択してください。タイマーを15分にセットします。

圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。

メーカーの指示に従って自然解放法を使用し、10 ～ 12 分間圧力を解放します。

クイックリリース方法を使用して、残りの圧力を 2 ～ 3 分間慎重に解放します。

ロックを解除して蓋を取り外します。

ロックを解除して蓋を取り外します。

味見をしてお好みに応じて塩、コショウで調整してください。

スープが濃すぎる場合は、ソテー機能を選択し、残りの1カップのチキンスープを追加します。

加熱が完了し、希望の粘稠度になるまで約 5 分間かき混ぜます。

必要に応じて調味料を調整してください。

すぐにチェダーチーズを上に振りかけてお召し上がりください。

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