Name: Crevettes et brocoli Instant Pot®
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup sauce soja à teneur réduite en sodium; 2 tablespoons sauce aux huîtres; 1 tablespoon vinaigre de riz; 2 teaspoons huile de sésame; 1 teaspoon cassonade; 1 teaspoon Sauce Sriracha; 1 teaspoon ail émincé; 1 pound crevettes crues décortiquées et déveinées; 2 tablespoons maïzena; 2 tablespoons eau froide; 2 cups fleurons de brocoli frais; 2 oignons verts, hachés (facultatif); 1 tablespoon graines de sésame grillées (facultatif)

Crevettes et brocoli Instant Pot®

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 18 vues

Le sauté de crevettes et de brocoli n'est ni plus rapide ni plus simple que cela. Zéro minute n’est pas une faute de frappe. La marmite mettra 10 minutes à atteindre la pression et c'est tout le temps de cuisson dont les crevettes ont besoin. Servir sur du riz si désiré.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Fouetter la sauce soja, la sauce aux huîtres, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la cassonade, la sauce Sriracha et l'ail dans un petit bol jusqu'à consistance lisse.

Versez la sauce dans un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot®).

Incorporer les crevettes.

Fermez et verrouillez le couvercle.

Sélectionner la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 0 minute.

Attendez 10 minutes pour que la pression monte.

Pendant ce temps, fouettez la fécule de maïs et l’eau froide jusqu’à consistance lisse.

Relâchez soigneusement la pression en utilisant la méthode de libération rapide conformément aux instructions du fabricant, environ 2 minutes.

Déverrouillez et retirez le couvercle.

Incorporer la bouillie de fécule de maïs et le brocoli.

Sélectionnez la fonction Sauter et faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le brocoli soit tendre et croustillant, environ 2 minutes.

Garnir les crevettes et le brocoli d'oignons verts et de graines de sésame.

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