Instant Pot® Camarones y Brócoli

Name: Instant Pot® Camarones y Brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup salsa de soja reducida en sodio; 2 tablespoons salsa de ostras; 1 tablespoon vinagre de arroz; 2 teaspoons aceite de sésamo; 1 teaspoon azúcar moreno; 1 teaspoon salsa sriracha; 1 teaspoon ajo picado; 1 pound camarones crudos pelados y desvenados; 2 tablespoons maicena; 2 tablespoons agua fría; 2 cups floretes de brócoli frescos; 2 cebollas verdes, picadas (opcional); 1 tablespoon semillas de sésamo tostadas (opcional)

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 18 vistas

El salteado de camarones y brócoli no hay nada más rápido ni más fácil que esto. Cero minutos no es un error tipográfico. La olla tardará 10 minutos en hacer presión y ese es todo el tiempo de cocción que necesitan los camarones. Sirva sobre arroz si lo desea.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#olla instantánea #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 173

% Valor Diario*

Grasa total 4.6g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 858mg 37%

Carbohidratos totales 10.8g 4%

Fibra dietética 1.6g 6%

Azúcares totales 2.4g

Proteína 21.2g 42%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Batir la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el azúcar moreno, la salsa Sriracha y el ajo en un tazón pequeño hasta que quede suave.

Vierta la salsa en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®).

Agrega los camarones.

Cierre y bloquee la tapa.

Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 0 minutos.

Espere 10 minutos para que se acumule presión.

Mientras tanto, mezcle la maicena y el agua fría hasta que quede suave.

Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 2 minutos.

Desbloquee y retire la tapa.

Agregue la mezcla de maicena y el brócoli.

Seleccione la función Saltear y cocine hasta que la salsa espese y el brócoli esté tierno y crujiente, aproximadamente 2 minutos.

Adorne los camarones y el brócoli con cebollas verdes y semillas de sésamo.