Instant Pot®: варка живых раков на четверых

Смешайте воду, отварное крабовое мясо и приправу для морепродуктов в многофункциональной скороварке (например, Instant Pot®).

Добавьте живых раков.

Закройте и зафиксируйте крышку.

Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установите таймер на 0 минут.

Подождите 15 минут, чтобы давление нарастало.

Осторожно сбросьте давление, используя метод быстрого сброса в соответствии с инструкциями производителя, около 2 минут.

Аккуратно перелейте раков и жидкость в большую миску и оставьте на 30 минут, чтобы они пропитались, пока готовите остальную часть еды.

Добавьте в кастрюлю картофель, кукурузу, колбасу андуй и 1 столовую ложку приправы для морепродуктов.

Влейте воду и перемешайте до однородной массы.

Закройте и зафиксируйте крышку.

Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установите таймер на 5 минут.

Подождите 15 минут, чтобы давление нарастало.

Осторожно сбросьте давление, используя метод быстрого сброса в соответствии с инструкциями производителя, около 2 минут.

Разделите смесь на 4 тарелки и подавайте с раками.