Instant Pot® Mejor estofado de carne

Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear.

Derrita la mantequilla y cocine los cubos de carne de res en tandas hasta que se doren por todos lados, aproximadamente 5 minutos por tanda.

Devuelva toda la carne a la olla.

Agrega las papas, los champiñones, la cebolla, las zanahorias y el ajo; cubrir con caldo de res.

Agregue la salsa inglesa, la pasta de tomate, la sal, la pimienta y el romero.

Cierre y bloquee la tapa.

Seleccione la función Carne/Guisado según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 35 minutos.

Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.

Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos.

Desbloquee y retire la tapa.