/9095923-59e9022bd0ab4f9292edc427f9c5d538.jpg)
نصائح لحم البقر Instant Pot®
يتم طهي هذه النصائح اللذيذة والطرية للغاية من شريحة لحم الخاصرة ببطء وطهيها بالضغط في مرق غني. يُقدم الطبق فوق البطاطس المهروسة أو الأرز أو أرز القرنبيط.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
اخلطي الدقيق وتوابل شرائح اللحم ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وملح الكوشير والفلفل معًا في كيس بسحاب سعة 1 جالون.
أضف شرائح لحم الخاصرة ورجها حتى تُغطى بالتساوي.
قم بتشغيل قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®) وحدد وظيفة Saute.
عندما يسخن القدر، أضيفي الزيت.
ثم أضف نصف شريحة اللحم في طبقة واحدة.
قم بتحمير كلا الجانبين لمدة 5 دقائق تقريبًا، لكن لا تنضج تمامًا، ثم قم بإزالتها إلى طبق.
كرر مع اللحوم المتبقية.
أضيفي الزبدة، ثم البصل إلى القدر.
قم بتحريك وكشط قاع الإناء، وكشط كل القطع ذات اللون البني.
أضف الثوم. اثارة.
يُطهى لمدة 20 ثانية تقريبًا، ثم يُضاف النبيذ الأحمر.
يُضاف الكونسومي وصلصة رسيستيرشاير ومرق اللحم البقري وأوراق الزعتر.
تخلط جيدا لإذابة المرق.
قم بإلغاء إعداد Saute.
أضف أطراف اللحم البقري مرة أخرى إلى الوعاء.
أغلق الغطاء وأغلقه.
حدد الضغط العالي وفقا لتعليمات الشركة المصنعة؛ ضبط الموقت لمدة 25 دقيقة.
اترك من 10 إلى 15 دقيقة حتى يتراكم الضغط.
حرر الضغط باستخدام طريقة التحرير الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة لمدة 10 دقائق.
حرر الضغط المتبقي بعناية باستخدام طريقة التحرير السريع، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
افتح الغطاء وأزله.
حرك وتذوق المرق واضبط الملح إذا لزم الأمر.
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً