Coxas de frango Instant Pot® Bacon-Ranch

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Refogar.

Adicione o bacon quando a panela estiver quente e cozinhe até ficar crocante desejado, cerca de 5 minutos.

Retire o bacon e escorra em um prato forrado com papel toalha.

Adicione as coxas de frango à panela e tempere com sal e pimenta.

Cozinhe na gordura de bacon até que cada lado esteja dourado, cerca de 2 minutos de cada lado.

Retire da panela e reserve.

Despeje o caldo de galinha e deglaze a panela, raspando todos os pedacinhos dourados.

Junte o cream cheese e a mistura de molho ranch seco; cozinhe até o cream cheese derreter, cerca de 3 minutos.

Cancele o modo Refogar.

Retorne o bacon à panela e misture bem.

Adicione as coxas de frango e vire até ficarem cobertas com molho de cream cheese.

Feche e trave a tampa.

Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o cronômetro para 12 minutos.

Aguarde 10 a 15 minutos para que a pressão aumente.

Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos.

Destrave e remova a tampa.

Retire o frango e mantenha aquecido.

Selecione a função Refogar.

Adicione o espinafre escorrido à panela e cozinhe até aquecer.

Retorne o frango e vire até ficar bem coberto com o molho e cozinhe por 1 minuto até ficar bem aquecido.