Vinaigrette César d'Ingrid

Name: Vinaigrette César d'Ingrid
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup la mayonnaise; 1/4 cup Huile d'olive vierge extra; 3 tablespoons fromage parmesan râpé; 2 tablespoons vinaigrette au fromage bleu; 1 tablespoon vinaigre de vin rouge; 3 cloves ail, émincé; 1 teaspoon jus de citron; 1/2 teaspoon moutarde sèche; 4 dashes Sauce Worcestershire; 2 dashes sauce au piment fort (comme le Tabasco®); 1 pinch poivre de Cayenne; sel et poivre au goût; 1/4 teaspoon pâte d'anchois (facultatif)

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 10 min 👥 8 portions 👁️ 21 vues

Cette vinaigrette César est toujours un succès ! Préparez-le au moins 4 heures à l'avance pour un meilleur goût. Sans œuf cru, vous pouvez préparer cette vinaigrette et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours, et elle ne fait que s'améliorer avec le temps ! Pour une présentation supplémentaire, servir avec des croûtons, des cubes de chair d'avocat et du parmesan râpé. Les restes de vinaigrette constituent une bonne trempette pour les légumes frais comme collation (peut-être pas au travail en raison de la quantité impressionnante d'ail !)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Salade César #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Portions 8

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 193

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20.5g 26%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 172mg 7%

Glucides totaux 1.5g 1%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 0.3g

Protéines 1.2g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Battre ensemble la mayonnaise, l'huile d'olive, le parmesan, la vinaigrette au fromage bleu, le vinaigre, l'ail, le jus de citron, la moutarde sèche, la sauce Worcestershire, la sauce au piment fort, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre et la pâte d'anchois (le cas échéant) dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Couvrir et réfrigérer 4 heures avant de servir.