Pãezinhos Hot-Cross
Hot-Cross Buns é um produto assado moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 4 minutos. Feito com até 4 c. farinha de trigo, dividida,. fermento seco, . açúcar, . sal e c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Combine 1 xícara de farinha, fermento, açúcar e sal em uma tigela grande com ganchos para massa.
Aqueça o leite, a água e a manteiga em uma panela em fogo médio (120°).
Em velocidade baixa, adicione leite aos ingredientes secos; bata até ficar homogêneo por 1 minuto.
Junte o ovo e 1/2 xícara de farinha de cada vez para fazer uma massa macia.
Adicione a canela e as passas macias e bata por cerca de 8 minutos.
Coloque em uma tigela grande untada e deixe crescer em local aquecido por 1 a 1 hora e meia.
Dê um soco.
Unte 2 assadeiras.
Divida a massa em 16 partes iguais e forme bolas.
Disponha 8 bolas, com 5 cm de distância entre elas, em assadeiras.
Cubra e deixe crescer por 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 350° e leve ao forno por 10 a 15 minutos.
Deixe esfriar na gradinha.
🍷 Combinações Perfeitas
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