gofres caseros

Combine todos los ingredientes, excepto los huevos, en un tazón grande. Separe las claras de huevo en un tazón pequeño y use una batidora para batir las claras hasta que queden esponjosas.

Combine las yemas de huevo con los ingredientes secos en un tazón grande.

Con una batidora, bata las yemas de huevo y los ingredientes secos hasta obtener una masa; Incorpora ligeramente las claras de huevo a la masa.

Vierta la masa en la plancha para gofres y cocine.