自制披萨皮

自制披萨皮

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自制披萨皮是一顿简单的晚餐。用 1 c 制成。沸水,2汤匙。缩短,3/4 c。盐,1 包。干活性酵母和3至4 c。通用面粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

将水、起酥油和盐放入一个大碗中混合。搅拌直至起酥油融化。

冷却至微温(105° 至 115°)。

将酵母撒在混合物上。

搅拌直至溶解。逐渐加入面粉,每次添加后搅拌均匀。

将面团放在撒有少许面粉的表面上。

揉捏至光滑且有弹性(约5分钟)。

形成一个球。

放入涂有油脂的碗中,转动一次以在顶部涂上油脂。

盖上盖子,放在温暖的地方发酵约1小时。

向下打孔并分成两半。

双手涂上少许油脂,将面团均匀地放入 2 个(12 英寸)披萨盘中。

制作 2 个披萨饼皮。

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