Macarrão com Queijo Estilo Caseiro

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Em uma panela de 3 litros em fogo médio, derreta a manteiga e junte a farinha.

Cozinhe por cerca de 1 minuto, até ficar homogêneo e borbulhante; mexendo ocasionalmente.

Misture o leite, o cream cheese, o sal, a pimenta e a mostarda Dijon.

Continue cozinhando até o molho engrossar.

Adicione o macarrão cozido e o queijo Cheddar.

Despeje em uma caçarola de 2 litros.

Em uma tigela pequena misture a farinha de rosca, a manteiga e a salsa; espalhe sobre o macarrão com queijo.

Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar e aquecer.