Macarrones con queso estilo casero

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega la pasta de macarrones y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.

En una cacerola de 3 cuartos a fuego medio, derrita la mantequilla y agregue la harina.

Cocine durante aproximadamente 1 minuto, hasta que quede suave y burbujeante; revolviendo ocasionalmente.

Incorpora la leche, el queso crema, la sal, la pimienta y la mostaza de Dijon.

Continúe cocinando hasta que la salsa espese.

Agregue los macarrones cocidos y el queso cheddar.

Vierta en una cacerola de 2 cuartos.

En un tazón pequeño mezcle el pan rallado, la mantequilla y el perejil; untar sobre macarrones con queso.

Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados y completamente calientes.