Hausgemachte Makkaroni und Käse

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Makkaroni-Nudeln hinzufügen und 8 bis 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind; Abfluss.

In einem 3-Liter-Topf bei mittlerer Hitze Butter schmelzen und Mehl einrühren.

Etwa 1 Minute lang kochen, bis es glatt und sprudelnd ist. gelegentlich umrühren.

Milch, Frischkäse, Salz, Pfeffer und Dijon-Senf untermischen.

Weiter kochen, bis die Soße eingedickt ist.

Gekochte Makkaroni und Cheddar-Käse hinzufügen.

In eine 2-Liter-Auflaufform gießen.

In einer kleinen Schüssel Semmelbrösel, Butter und Petersilie vermischen; Auf Makkaroni und Käse verteilen.

15 bis 20 Minuten backen oder bis es goldbraun und durchgewärmt ist.