ハーブビーフと野菜のシチュー
ハーブ入りビーフと野菜のシチューは印象的なディナーです。 3/4cで作りました。小麦粉、小さじ1/2。塩、ビーフシチュー1 1/3ポンド、オリーブオイル(肉に焦げ目が付くのに十分な量)、トマト缶3缶(イタリア産)を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小麦粉と塩を混ぜます。
肉をコーティングし、余分な物を振り落とします。
4~5クォートのダッチオーブンに油を入れ、油が薄く波打つように見えるが煙が出なくなるまで中強火で加熱します。
茶色い牛肉を2、3回に分けて。すべての肉を鍋に戻します。
トマト、スープ、ワイン、ニンニク、ハーブ、コショウ、月桂樹の葉を加えてかき混ぜます。
沸騰させます。
熱を減らします。蓋をして3、4回かき混ぜながら1時間半煮ます。
ニンジン、ジャガイモ、インゲン、セロリを加えます。
蓋をして、肉と野菜が柔らかくなるまで、1〜2回かき混ぜながらさらに45分間煮ます。
ハーブを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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