Pollo A La Parrilla Con Hierbas Y Ajo
El pollo asado con hierbas y ajo es una cena fácil. Elaborado con 1/4 c. perejil fresco picado, 1 1/2 cucharada. ajo picado, 4 cucharaditas. cáscara de limón rallada, 1 cucharada. menta picada y 1 pollo (2 1/2 a 3 libras), cortado en cuartos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Combine el perejil, el ajo, la piel de limón y la menta.
Afloje la piel de la pechuga y el muslo de los cuartos de pollo pasando los dedos entre la piel y la carne.
Frote un poco de la mezcla de condimentos sobre la carne y debajo de la piel, luego reemplace la piel y frote los condimentos restantes sobre el exterior del pollo.
Coloque las briquetas de carbón a fuego medio en un lado de la parrilla cubierta.
Coloque el pollo en la parrilla frente a las brasas.
Tape la parrilla y cocine el pollo de 45 a 55 minutos, volteándolo una o dos veces.
El pollo estará listo cuando el jugo salga claro. Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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