Himmlische Brötchen

Hefe, Zucker und warmes Wasser vermischen.

Aufgehen. Oleo und Zucker auf dem Herd kochen, bis Oleo geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist.

Ist die gekochte Milch aufgegangen und lauwarm abgekühlt, fügen Sie die Eier zur obigen Mischung hinzu.

Das Mehl jeweils in einer Tasse verarbeiten.

Nachdem das Mehl gut vermischt ist, den Teig in eine gefettete und abgedeckte Form geben und bis zum Backen etwa 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kreise ausschneiden.

Falten Sie die Rolle und drücken Sie sie am Rand zusammen.

Legen Sie die Brötchen auf leicht gefettete Backbleche, decken Sie sie mit einem leichten Tuch ab und lassen Sie sie 1 bis 1 1/2 Stunden lang aufgehen.

Je nach Größe der Rolle etwa 10 bis 12 Minuten bei 375 bis 400 °C backen.